Домашний яблочный зефир - рецепт приготовления свежего, вкусного и нежного зефира. Время приготовления - 35 минут. Ингредиенты: яблочное пюре, сахар, яичный белок, агар-агар, вода, ванильный сахар, сахарная пудра. Приготовление зефира включает в себя приготовление яблочного пюре, варку сиропа, взбивание белков и формование зефиринок. Готовый зефир можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.